Les parisiens sont très attachés à leur marché, lieu de convivialité dans la cité… une référence pour prendre le pouls de l’opinion.
Si les Halles ont aujourd’hui quitté le pavé parisien, chaque quartier propose un marché d’alimentation. Les marchés couverts sont fermés le lundi, les marchés en plein air se tiennent deux à trois fois par semaine. Chacun reflète la personnalité du quartier… ainsi, Aligre dans le 12ème, les Enfants rouges rue de Bretagne (le plus ancien, 1615), la halle Secrétan dans le 19ème, construite par Baltard et classée MH.

Certains marchés spécialisés ont disparu : marchés aux bestiaux à la Villette, aux chevaux à Vaugirard, aux vêtements d’occasion au Carreau du Temple, entrepôts de Bercy et halle aux vins quai Saint Bernard… D’autres subsistent : marché aux oiseaux quai de la Mégisserie, aux fleurs dans l’île de la Cité, ou, depuis 1885, les Puces de Saint Ouen, premier marché d’antiquités au monde !